Analysis for Macadamia oil

Caractéristiques Méthodes Normes
Caractères organoleptiques Interne Conformes
Couleur  Colorimétrie Gardner Max. 3
Densité à 20° C PE 2.2.5 0.905 - 0920 g/cm3
Indice de réfraction PE 2.2.6 1.460 - 1.470
Indice d'acide  PE 2.5.1 Max 0.5 Mg KOH / g
Indice d'iode PE 2.5.4 68 - 82
Indice de peroxyde  PE 2.5.5 Max. 5 Méq O2/kg
     
     
Répartition des acides gras (en %) : PE 2.4.22
C12:0 acide laurique  Max. 1
C14:0 acide myristique  Max. 1
C16:0 acide palmitique  5.0 - 11.0
C16:1 acide palmitoléique  15.0 - 23.0
C18:0 acide stéarique  2.0 - 4.5
C18:1 acide oléique  55.0 - 65.0
C18:2 acide linoléique  1.0 - 8.0
C18:3 acide linolénique  Max. 1
C20:0 acide arachidique  1.5 - 3.5
C20:1 acide gadoléique  1.0 - 4.0
C22:0 acide béhénique  Max. 1
C22:1 acide érucique  Max. 1
C24:0 acide lignocérique  Max. 1
Conservation dans le récipient original bien rempli et fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
 

Return to product page